2011-4-13 15:09:16 阅读70 评论0 132011/04 Apr13
2011-3-9 11:44:53 阅读28 评论0 92011/03 Mar9
龙井茶龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”的诗句,西湖龙井茶就产在杭州西湖的的群山之中。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。每五百克特级龙井茶,需用二万六千个左右清明节前的茶叶嫩芽,经过近十个小时的手工精心炒制而成,不愧为茶中极品。西湖龙井茶外形扁平挺秀、大小 匀齐光滑,泡在杯中茶芽嫩绿成朵,茶汤鲜绿明亮,香气清高持久,滋味甘醇爽口,细细地观赏,慢慢地品饮,实在是一种高雅的享受。常年饮用有提神、明目、利尿、降脂、减肥、抗癌和防止衰老等保健功效。
2010-4-19 19:37:22 阅读54 评论0 192010/04 Apr19